แอปทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับจัดระเบียบสูตรอาหารและเมนูของคุณ

La ห้องครัวได้ผสานรวมเข้ากับเทคโนโลยีแล้ว ถึงขนาดที่เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาดูเหมือนจะเป็นเรื่องในนิยายวิทยาศาสตร์ ปัจจุบันนี้ เพียงแค่มีโทรศัพท์มือถือและอินเทอร์เน็ต คุณก็สามารถเปลี่ยนจากไม่รู้แม้กระทั่งวิธีทอดไข่ ไปสู่การทำอาหารที่สวยงามน่าลงอินสตาแกรม จัดเมนูอาหารสำหรับแขก หรือควบคุมอาหารตามแผนอย่างละเอียดได้แล้ว

ขอบคุณที่ แอปสำหรับสร้างสูตรอาหารการทำอาหารจะไม่ใช่เรื่องปวดหัวอีกต่อไป: คุณจะพบไอเดียสำหรับชีวิตประจำวัน เรียนรู้เทคนิคใหม่ๆ ด้วยวิดีโอสอนทีละขั้นตอน วางแผนเมนูประจำสัปดาห์ สร้างรายการซื้อของได้ในไม่กี่วินาที และค้นพบเคล็ดลับจากผู้ใช้คนอื่นๆ ที่จะกลายเป็นเคล็ดลับล้ำค่าในการทำอาหารของคุณให้สมบูรณ์แบบ

เหตุใดแอปทำอาหารจึงเปลี่ยนวิธีการกินของเรา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน้าจอโทรศัพท์มือถือได้เปลี่ยนจากสถานที่ที่เราดูซีรีส์และเล่นโซเชียลมีเดีย มาเป็น... ผู้ช่วยครัวตัวจริงหลายคนสารภาพว่าตอนนี้พวกเขาทำอาหารได้ดีขึ้น "เพราะ TikTok" ว่าพวกเขาได้สูตรอาหาร "จากอินเทอร์เน็ต" หรือว่าพวกเขาจัดเตรียมเมนูทั้งหมด "ด้วยเครื่อง Thermomix และอินฟลูเอนเซอร์ด้านอาหารที่ฉันไว้ใจ"

ความจริงก็คือว่า โดยปราศจากความช่วยเหลือทางเทคโนโลยีการทำอาหารในชีวิตประจำวันอาจกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อ: วัตถุดิบน้อย หม้อและกระทะเก่า มีดทื่อ และอาหารรสชาติไม่ตรงกับที่เขียนไว้ในตำรา ซึ่งอาจทำให้รู้สึกท้อแท้และนำไปสู่การรับประทานอาหารที่น่าเบื่อ หรือพึ่งพาอาหารสั่งกลับบ้านมากกว่าที่จำเป็น

อินเทอร์เน็ต บล็อกเกี่ยวกับอาหาร วิดีโอสอนทำอาหาร และแอปพลิเคชันเฉพาะทางต่างๆ ได้เปลี่ยนโฉมหน้าวงการนี้ไปแล้ว ปัจจุบันนี้ การเตรียม [อาหาร/เมนู/ฯลฯ] ที่บ้านนั้นเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์แบบ bandeja paisa พาสต้าคาโบนาร่าสุดคลาสสิก ด้วยส่วนผสมที่แท้จริง หรือซุปโพโซเล่รสเลิศที่ทำให้เพื่อนร่วมชาติเลิกคิดถึงอาหารบ้านเกิดได้ โดยทำตามขั้นตอนอย่างแม่นยำและมีคำอธิบายที่ชัดเจน

นอกจากนี้ รูปแบบดิจิทัลยังทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้นอีกด้วย ความรู้ที่แบ่งปันและมีชีวิตชีวาส่วนแสดงความคิดเห็นในแอปและเว็บไซต์สูตรอาหารหลายแห่งมีประโยชน์เกือบเท่ากับสูตรอาหารเอง เพราะนั่นคือที่ที่ "เคล็ดลับ" และเทคนิคต่างๆ ที่มีแต่แม่หรือยายของคุณเคยบอกให้คุณรู้ปรากฏขึ้น ตั้งแต่การคว้านเมล็ดเชอร์รี่ด้วยไม้จิ้มฟันไปจนถึงวิธีเก็บรักษาสมุนไพรสดให้ดีขึ้น

การทำอาหาร ไม่ใช่เรื่องที่ต้องถูกลงโทษหลังเลิกงานอีกต่อไป แต่สามารถกลายเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานได้ กิจกรรมที่ผ่อนคลายและน่าพึงพอใจมันช่วยให้คุณมีสมาธิ ใส่ใจกับสิ่งที่คุณกิน และตั้งเป้าหมายเล็กๆ ในแต่ละวันหรือแต่ละสัปดาห์ แอปทำอาหารในปัจจุบันได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มความสนุกสนานและความสร้างสรรค์ในกระบวนการนี้โดยเฉพาะ

แอปสูตรอาหารที่มีชุมชนผู้ใช้งาน: Cookpad และแอปทางเลือกอื่นๆ ที่มีปฏิสัมพันธ์กับผู้ใช้งาน

หากคุณชื่นชอบการค้นพบเมนูใหม่ๆ และการแบ่งปันผลงานสร้างสรรค์ของคุณเอง คุณจะสนใจแอปพลิเคชันที่ทำงานคล้ายกับแอปทำอาหาร เครือข่ายสังคมด้านอาหารที่ซึ่งชุมชนมีความสำคัญไม่แพ้สูตรอาหาร

Cookpad: ชุมชนของคนรักอาหาร

Cookpad เป็นหนึ่งในแอปพลิเคชันดังกล่าว แอปสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมและครบถ้วนที่สุด ที่มีอยู่ในปัจจุบันนี้ มันเริ่มต้นจากการเป็นชุมชนและยังคงยึดมั่นในแนวคิดนั้น: สูตรอาหารนับล้านที่สร้างสรรค์โดยผู้ใช้จากทั่วโลก และการปฏิสัมพันธ์อย่างต่อเนื่องระหว่างผู้ที่ทำอาหารที่บ้านทุกวัน

ในแอปนี้คุณสามารถ... ค้นหาสูตรตามส่วนผสม (เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ของที่มีอยู่ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าวให้หมด) หรือแบ่งตามอุปกรณ์ทำครัว (เช่น สูตรอาหารสำหรับหม้อทอดไร้น้ำมัน) หรือตามฤดูกาล และติดตามผู้ใช้ที่คุณชื่นชอบมากที่สุด เพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาดผลงานสร้างสรรค์ใหม่ๆ ของพวกเขา

หนึ่งในฟังก์ชั่นเฉพาะของพวกเขาคือสิ่งที่เรียกว่า “ภาพถ่ายคนทำอาหาร”โดยพื้นฐานแล้ว รูปภาพที่คุณอัปโหลดหลังจากทำอาหารตามสูตรของคนอื่นนั้นมีประโยชน์ เช่น การแสดงผลงานที่ออกมา การให้ข้อเสนอแนะ และการกระตุ้นให้ผู้อื่นลองทำตาม นอกจากนี้ คุณยังสามารถแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหาร แบ่งปันเคล็ดลับ ถามคำถาม หรือแบ่งปันสูตรอาหารที่คุณดัดแปลงเองได้อีกด้วย

แน่นอนคุณสามารถ เผยแพร่สูตรอาหารของคุณเอง ด้วยรูปภาพและคำอธิบาย คุณสามารถบันทึกสูตรอาหารเหล่านั้นและสร้างสมุดสูตรอาหารดิจิทัลขนาดเล็กของคุณเองได้ ข้อเสียคือคุณต้องลงทะเบียนเพื่อเข้าถึงคุณสมบัติทั้งหมด และการจัดระเบียบสูตรอาหารที่บันทึกไว้ก็ไม่ยืดหยุ่นเท่าที่ควร

Cookpad สามารถใช้งานได้ฟรี แต่ก็มีแผนบริการแบบเสียเงินด้วย การสมัครสมาชิกพรีเมียม การสมัครสมาชิกจะปลดล็อกสิทธิประโยชน์ต่างๆ เช่น การเข้าถึงสูตรอาหารยอดนิยม การบันทึกสูตรอาหารของผู้อื่นได้ไม่จำกัด และตัวกรองการค้นหาเพิ่มเติม ทั้งหมดนี้โดยไม่มีโฆษณา มีให้บริการทั้งในรูปแบบเว็บเบราว์เซอร์และแอปพลิเคชันสำหรับ Android และ iOS

ชุมชนการทำอาหารและเครือข่ายสังคมอื่นๆ

นอกเหนือจาก Cookpad แล้ว ยังมีโครงการริเริ่มอื่นๆ เกิดขึ้นอีกด้วย เครือข่ายสังคมออนไลน์เฉพาะสำหรับเชฟและผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งนอกจากจะเป็นการแบ่งปันผลงานสร้างสรรค์แล้ว ยังเป็นการสร้างเครือข่ายทางธุรกิจและเสริมสร้างชื่อเสียงในวงการอาหารอีกด้วย

แพลตฟอร์มเช่น Gronda – สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการ Chef+ (Plus) หรือ BestChef แพลตฟอร์มเหล่านี้ช่วยให้คุณเผยแพร่เมนูอาหาร รับคะแนนรีวิว ค้นพบผลงานของเชฟคนอื่นๆ และในบางกรณี อาจช่วยให้คุณหางานในอุตสาหกรรมร้านอาหารหรือโรงแรมได้อีกด้วย

นอกจากนี้ยังมีแอปพลิเคชันชุมชนที่เน้นผู้ใช้ตามบ้าน เช่น แอปพลิเคชันบางเวอร์ชันของ “สูตรอาหารฟรี – ชุมชนคนรักการทำอาหารของคุณ”ซึ่งมีลักษณะการทำงานคล้ายกับการผสมผสานระหว่างตำราอาหารกับเครือข่ายสังคมออนไลน์ แต่ไม่มีแง่มุมของการหางานอย่างมืออาชีพ

โปรแกรมจัดการสูตรอาหารและวางแผนมื้ออาหาร: Paprika, Recipe Keeper และโปรแกรมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

หากคุณต้องการจัดระเบียบสูตรอาหารของคุณให้สมบูรณ์แบบ ให้วางแผนว่าคุณจะกินอะไรในแต่ละวัน และ สร้างรายการซื้อของได้ทันทีคุณสนใจโปรแกรมจัดการสูตรอาหารและวางแผนเมนูอาหารหรือไม่?

ผู้จัดการสูตรปาปริก้า เมื่อพูดถึงเรื่องการจัดการด้านการทำอาหาร แอปนี้เป็นหนึ่งในชื่อที่ถูกกล่าวถึงบ่อยที่สุด แม้ในปี 2024 ผู้ใช้หลายคนก็ยังคงยกให้แอปนี้เป็นหนึ่งในแอปทำอาหารที่ดีที่สุดในโลกสำหรับการควบคุมทุกอย่างให้เป็นระเบียบ

จุดแข็งของมันคือ นำเข้าสูตรอาหารจากเว็บโดยอัตโนมัติคัดลอก URL ของสูตรอาหารที่คุณชอบ แล้ว Paprika จะดึงชื่อสูตรอาหาร ส่วนผสม ขั้นตอน และแม้แต่รูปภาพ (หากเว็บไซต์นั้นรองรับ) ออกมาให้ จากนั้นคุณสามารถแก้ไขข้อมูล เพิ่มบันทึก จัดเรียงสูตรอาหารตามหมวดหมู่ และดูแบบออฟไลน์ได้

นอกจากนี้ยังช่วยให้ วางแผนมื้ออาหารให้ครบถ้วนคุณสามารถกำหนดสูตรอาหารให้กับแต่ละวันในปฏิทินรายสัปดาห์หรือรายเดือน จากนั้น เพียงแตะครั้งเดียว คุณก็สามารถเพิ่มส่วนผสมลงในรายการซื้อของได้ โดยจะจัดกลุ่มไว้เพื่อให้คุณเห็นได้ง่ายว่าคุณมีอะไรอยู่ที่บ้านบ้างแล้ว แอปนี้ไม่ใช่แอปฟรี แต่ความน่าเชื่อถือและการออกแบบที่เรียบง่ายทำให้มันคุ้มค่ากับการลงทุนสำหรับหลายๆ คนที่ทำอาหารบ่อยๆ

ในบรรทัดเดียวกันคือ ผู้รักษาสูตรซึ่งทำหน้าที่ในทางปฏิบัติเหมือนกับ วางแผนมื้ออาหารและตำราอาหารส่วนตัวคุณสามารถป้อนสูตรอาหารด้วยตนเอง นำเข้าจากแอปพลิเคชันอื่นหรือลิงก์เว็บ สแกนจากไฟล์ PDF หรือแม้แต่ถ่ายภาพสูตรอาหารที่เขียนด้วยลายมือเพื่อแปลงเป็นดิจิทัลได้

เมื่อคุณจัดเตรียมสมุดบันทึกสูตรอาหารของคุณเรียบร้อยแล้ว คุณก็สามารถ... เพิ่มเมนูอาหารลงในปฏิทินประจำสัปดาห์ เพื่อสร้างเมนูของคุณและแปลงแผนนั้นให้เป็นรายการซื้อของโดยอัตโนมัติ พร้อมคำนวณส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแต่ละวัน คุณไม่จำเป็นต้องสร้างบัญชีเพื่อใช้งาน แต่การลงทะเบียนจะช่วยให้คุณซิงค์สูตรอาหารของคุณระหว่างอุปกรณ์ต่างๆ ได้ เวอร์ชันเสียเงินจะยกเลิกข้อจำกัดเกี่ยวกับจำนวนสูตรอาหารที่บันทึกไว้

ผู้จัดการประเภทอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ซึ่งมีหน้าที่ตั้งแต่การคัดลอกสูตรอาหารจากเว็บไซต์ไปจนถึงการจัดทำรายการซื้อของ ได้แก่ ChefTap: แอปสำหรับตัดสูตรอาหาร วางแผนการทำอาหาร และจัดทำรายการซื้อของ หรือแอปที่ใช้งานง่ายกว่า เช่น กล่องสูตรของฉันซึ่งทำหน้าที่เป็นสมุดบันทึกดิจิทัลสำหรับจัดระเบียบสูตรอาหารของคุณตามหมวดหมู่ เพื่อให้คุณมีสูตรอาหารเหล่านั้นพร้อมใช้งานอยู่เสมอ

แอปทำอาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการพร้อมสูตรอาหารในตัว

สำหรับผู้ที่ต้องการให้โทรศัพท์มือถือไม่เพียงแต่บอกว่าควรทำอาหารอะไร แต่ยัง... วิธีดูแลสุขภาพผ่านทางอาหารมีแอปพลิเคชันประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ เช่น แอปพลิเคชันที่จะช่วยปรับปรุงการรับประทานอาหารของคุณซึ่งเป็นการผสมผสานสูตรอาหารเข้ากับการติดตามโภชนาการ การออกกำลังกาย และการปรับพฤติกรรม

เอกิลู (เดิมชื่อ นู้ดเดิ้ล) นี่เป็นตัวอย่างที่ดี มันเน้นไปที่เรื่องเดียว อาหารที่สมดุลและเรียบง่ายแอปเหล่านี้มีสูตรอาหารที่ออกแบบมาสำหรับมื้ออาหารในชีวิตประจำวัน โดยทั่วไปแล้วจะใช้วัตถุดิบน้อยและทำง่าย คุณสามารถค้นหาตามหมวดหมู่ที่ใช้งานได้จริง เช่น สูตรอาหารสำหรับหม้อทอดไร้น้ำมัน อาหารที่พร้อมเสิร์ฟภายใน 20 นาที ไอเดียอาหารที่มีวัตถุดิบน้อยกว่า 5 อย่าง อาหารเอเชีย อาหารที่ทำร่วมกับเด็ก และอื่นๆ อีกมากมาย

สูตรแต่ละสูตรแสดงให้เห็นถึง เวลาในการปรุงอาหาร ความยากง่าย จำนวนส่วนผสม นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณปรับจำนวนเสิร์ฟเพื่อคำนวณปริมาณใหม่ได้ คุณยังสามารถให้คะแนนสูตรอาหาร อัปโหลดรูปภาพ อ่านรีวิวจากผู้ใช้รายอื่น และบันทึกไว้ใช้ในภายหลังได้อีกด้วย

หนึ่งในประเด็นสำคัญคือ การติดตามมื้ออาหารคุณสามารถบันทึกสิ่งที่คุณกินในมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นได้ ไม่ว่าจะใช้สูตรอาหารของพวกเขาหรือเพิ่มสูตรอาหารของคุณเอง และติดตามความคืบหน้าของคุณไปสู่เป้าหมาย (การเพิ่มกล้ามเนื้อ การลดน้ำหนัก การรักษาน้ำหนัก ฯลฯ) นอกจากนี้ยังมีฟังก์ชันค้นหาส่วนผสมเพื่อช่วยให้คุณใช้สิ่งที่มีอยู่ในตู้เย็นและลดของเหลือทิ้งได้อีกด้วย

ข้อเสียคือฟีเจอร์หลายอย่างต้องล็อกอิน และถึงแม้จะเป็นประโยชน์มากสำหรับการสร้างกิจวัตรที่ดีต่อสุขภาพ แต่แคตตาล็อกของมันเน้นไปที่... สูตรอาหารที่เบาและสมดุลหากวันใดวันหนึ่งคุณรู้สึกอยากเตรียมอาหารมื้อใหญ่หรือเมนูพิเศษ คุณอาจต้องหันไปใช้แอปพลิเคชันอื่นที่ใช้งานได้ทั่วไปมากกว่า

นอกเหนือจาก Ekilu แล้ว ยังมีแอปโภชนาการกีฬาหรือแอปควบคุมอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่รวมเอาคุณสมบัติเหล่านี้ไว้ด้วย แผนอาหารแบบบูรณาการและตำราอาหารเช่น INDIYA, Dietfarma หรือ Yazio โดยทั่วไปแล้วแอปเหล่านี้จะมีฟังก์ชันนับแคลอรี่ ติดตามปริมาณสารอาหารหลัก แสดงกราฟความคืบหน้า แชทกับนักโภชนาการ การสนทนาทางวิดีโอ และเมนูอาหารที่ปรับให้เหมาะกับแต่ละบุคคล และในทุกแอปนั้น สูตรอาหารก็เป็นเพียงส่วนหนึ่งที่จะช่วยให้บรรลุเป้าหมายด้านสุขภาพและประสิทธิภาพ

แอปสูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารเจ

ผู้ที่ติดตาม อาหารจากพืช หรือหากพวกเขาเพียงต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ก็มีแอปพลิเคชันเฉพาะที่ช่วยให้ทำได้ง่ายขึ้นเช่นกัน

แอปต่างๆ เช่น “สูตรอาหารมังสวิรัติ” พวกเขาเสนอเมนูอาหารมังสวิรัติ 100% หลากหลาย ตั้งแต่เมนูอาหารเช้าไปจนถึงของหวาน ช่วยให้คุณวางแผนเมนูอาหารประจำสัปดาห์ได้อย่างง่ายดาย จุดเด่นของพวกเขาคือฟังก์ชันค้นหาสินค้าตามฤดูกาล ซึ่งช่วยให้คุณ... ปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบสดใหม่ และประหยัดกว่าด้วย

ในแต่ละสูตรอาหาร มักจะพบสิ่งนี้อยู่ทั่วไป ระยะเวลาเตรียมการ ระดับความยาก และค่าใช้จ่ายโดยประมาณเช่นเดียวกับแอปอื่นๆ คุณสามารถปรับจำนวนเสิร์ฟเพื่อคำนวณส่วนผสมใหม่ได้ และโดยปกติแล้วแอปเหล่านี้ยังรวมถึงข้อมูลโภชนาการโดยละเอียดสำหรับสูตรอาหารหรือส่วนผสมหลักบางอย่าง ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับการวางแผนอาหารมังสวิรัติที่สมดุล

ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดมักจะเป็น... ปริมาณโฆษณา แอปเหล่านี้มักมีการแทรกแซง (เช่น วิดีโอสั้นๆ ที่เด้งขึ้นมาเมื่อเปิดสูตรอาหาร แบนเนอร์ที่ขัดจังหวะการอ่าน ฯลฯ) ซึ่งอาจสร้างความรำคาญได้หากคุณกำลังทำอาหารโดยเปิดแอปไว้ข้างเตา อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารมังสวิรัติ 100% แอปเหล่านี้ก็เป็นประโยชน์อย่างมากและมักมีให้ใช้งานทั้งบน Android และ iOS

แอปที่จะช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากสิ่งที่มีอยู่ในตู้เย็นได้อย่างคุ้มค่าและลดการสิ้นเปลือง

หนึ่งในประโยชน์ที่เห็นได้ชัดที่สุดของแอปทำอาหารคือการช่วย... ใช้ประโยชน์จากทุกสิ่งที่คุณมีอยู่แล้วที่บ้านให้คุ้มค่าที่สุด ก่อนที่จะกลับไปซูเปอร์มาร์เก็ตอีกครั้ง นี่คือจุดที่แอปพลิเคชันที่แนะนำสูตรอาหารตามส่วนผสมที่คุณระบุจะมีประโยชน์

ซุปเปอร์คุก อาจกล่าวได้ว่านี่คือแอปพลิเคชันที่รู้จักกันดีที่สุดในประเภทเดียวกัน แตกต่างจากแอปอื่นๆ ตรงที่เมื่อคุณเปิดมัน มันจะไม่แสดงรายการสูตรอาหารมากมายให้คุณเห็น แต่จะขอให้คุณเลือกสูตรอาหารที่คุณต้องการก่อน ส่วนผสมที่มีอยู่ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าวของคุณเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์แล้ว ให้แตะที่ “ดูสูตรอาหาร” จากนั้นแอปจะแสดงสูตรอาหารทั้งหมดที่ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

คุณสามารถกรองผลลัพธ์ตามเวลาในการเตรียม (เช่น อาหารที่ใช้เวลาน้อยกว่า 30 นาที) ตามการมีหรือไม่มีส่วนผสมบางอย่าง (เช่น ปราศจากกลูเตน) และตามคุณลักษณะอื่นๆ เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์มากสำหรับการเตรียมอาหารเย็นแบบง่ายๆ โดยไม่ต้องไปซื้อของที่ร้าน และยังช่วยลดปริมาณขยะอาหารได้อีกด้วย

นอกจากนี้ยังช่วยให้ บันทึกสูตรอาหารโปรด และสร้างรายการซื้อของภายในแอปได้เลย ทำให้คุณมีทุกอย่างที่ต้องการพร้อมใช้งานเมื่อไปซื้อของ ส่วนที่ไม่น่าประทับใจนักก็คือ สูตรอาหารหลายสูตรแสดงในรูปแบบสรุป และหากต้องการดูคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนอย่างละเอียด จะต้องไปที่เว็บไซต์ภายนอก ซึ่งทำให้ประสบการณ์การใช้งานโดยรวมลดลงไปบ้าง

แอพอื่นๆ เช่น สปิลต์ นอกจากนี้ แอปนี้ยังเน้นการปรุงอาหารโดยใช้สิ่งที่มีอยู่แล้ว แอปฟรีนี้จะแนะนำเมนูอาหารตามวัตถุดิบที่มีอยู่ และช่วยลดปริมาณขยะอาหาร อินเทอร์เฟซที่สะอาดตาและเรียบง่ายทำให้การวางแผนมื้ออาหารเป็นเรื่องง่าย โดยไม่ทำให้คุณรู้สึกสับสนกับตัวเลือกที่ไม่จำเป็น

แอปพลิเคชันด้านภาพและการศึกษา: Kitchen Stories, Tasty และอื่นๆ

หากคุณเป็นหนึ่งในผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ เพื่อดูวิธีการทำบางสิ่งบางอย่างเพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้แอปที่เน้นภาพและวิดีโอสอนทีละขั้นตอนเหมาะสำหรับคุณ นี่คือแอปบางส่วนที่ยกระดับรูปแบบวิดีโอสอนทำอาหารไปอีกขั้น

เรื่องครัว แอปนี้ได้รับการออกแบบมาเป็นอย่างดีมาก จุดโฟกัสภาพที่น่าทึ่งสูตรอาหารเกือบทั้งหมดของพวกเขามีภาพถ่ายคุณภาพสูง และหลายเมนูมีวิดีโอสอนเทคนิคพื้นฐาน (เช่น วิธีหั่นส่วนผสม วิธีทำซอส ฯลฯ) ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารเสียอีก

ภายในการ์ดแต่ละใบ คุณจะพบ... ระยะเวลาในการเตรียม ความยาก และส่วนผสมคุณสามารถระบุจำนวนเสิร์ฟที่ต้องการปรุงได้ เพื่อให้ระบบคำนวณปริมาณใหม่โดยอัตโนมัติ ขั้นตอนการทำอาหารแต่ละขั้นตอนมีภาพประกอบที่ชัดเจน ช่วยให้คุณทำตามได้ง่าย

มีโหมดการทำอาหารที่สะดวกมาก: คุณเพียงแค่กดปุ่ม “เริ่มทำอาหารกันเลย” อินเทอร์เฟซได้รับการออกแบบให้เรียบง่าย โดยแสดงขั้นตอนทีละขั้นตอนบนหน้าจอ พร้อมการปัดนิ้ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการวางโทรศัพท์หรือแท็บเล็ตไว้ข้างเคาน์เตอร์โดยไม่รบกวนสมาธิ เมื่อทำเสร็จแล้ว คุณสามารถอัปโหลดรูปภาพผลลัพธ์ได้ และหากต้องการทำซ้ำสูตรในวันอื่น ก็เพียงแค่เข้าสู่ระบบและบันทึก

สำหรับจุดที่ควรปรับปรุง ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือ... ข้อจำกัดทางภาษาแอปนี้มีให้เลือกใช้เฉพาะภาษาอังกฤษ เยอรมัน และจีนเท่านั้น หากไม่ใช่ปัญหาสำหรับคุณ แอปนี้ก็เป็นหนึ่งในแอปสูตรอาหารที่ใช้งานสนุกที่สุดแอปหนึ่ง

อีกหนึ่งดาวเด่นของรูปแบบวิดีโอคือ รสอร่อยแอปจากช่องสูตรอาหารยอดนิยมที่กำลังเป็นไวรัล แต่ละเมนูมาพร้อมกับ... วิดีโอสั้นสรุปขั้นตอนอย่างที่คุณอาจเคยเห็นมานับพันครั้งในโซเชียลมีเดีย สูตรอาหารจะประกอบด้วยเวลาในการเตรียม การรีวิวจากผู้ใช้ ข้อมูลทางโภชนาการ และเคล็ดลับหรือความคิดเห็นจากคนที่เคยทำมาแล้ว

คุณยังสามารถปรับจำนวนผู้รับประทานอาหารเพื่อให้แอปคำนวณส่วนผสมใหม่ได้ และยังมีแท็บ "ชุมชน" ที่ทำงานคล้ายกับ Instagram ซึ่งคุณสามารถอัปโหลดรูปภาพอาหารของคุณและแสดงความคิดเห็นต่อรูปภาพของผู้ใช้รายอื่นได้ ข้อเสียหลักสองประการคือ มีให้บริการเป็นภาษาอังกฤษเท่านั้น และคุณต้องลงทะเบียนเพื่อใช้ประโยชน์จากสิทธิพิเศษนี้

แอปอย่างเป็นทางการจากแบรนด์ต่างๆ และหุ่นยนต์ทำครัว

หากคุณมี หุ่นยนต์ครัวหรือเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กที่เชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตมีแอปพลิเคชันอย่างเป็นทางการที่สามารถทำหน้าที่เป็นทั้งรีโมทคอนโทรลและสมุดสูตรอาหารได้ในเวลาเดียวกัน

คุกกี้ นี่คือแพลตฟอร์มสูตรอาหารอย่างเป็นทางการของ Thermomix แม้ว่าจะออกแบบมาสำหรับผู้ที่เป็นเจ้าของเครื่อง แต่สูตรอาหารหลายสูตรก็สามารถนำไปใช้โดยผู้ใช้รายอื่นได้เช่นกัน สูตรอาหารที่จัดหมวดหมู่ไว้อย่างดีมากกว่าหนึ่งพันสูตร โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากเวอร์ชันเว็บ

ข้อดีที่ใหญ่ที่สุดคือ การจัดหมวดหมู่และการวางแผนคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารตามส่วนผสม ประเภทอาหาร โอกาส หรือฤดูกาล บันทึกสูตรอาหารโปรด ปรับเปลี่ยน เพิ่มบันทึกส่วนตัว และวางแผนเมนูประจำสัปดาห์ได้ จากเมนูนั้น คุณสามารถสร้างรายการซื้อของพร้อมส่วนผสมที่แน่นอน เพื่อไม่ให้ลืมอะไรเลย

ข้อเสียหลักคือในแอปพลิเคชันบนมือถือ ต้องเข้าสู่ระบบก่อน ในการเข้าถึงเนื้อหา คุณต้องใช้แอป Thermomix ในขณะที่บนเว็บไซต์ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายได้โดยไม่ต้องใช้แอปนั้น อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ใช้ Thermomix แล้ว แอปนี้แทบจะเป็นสิ่งจำเป็นเลยทีเดียว

สำหรับส่วนของตน มูลิเน็กซ์ของฉัน แอปนี้ออกแบบมาเพื่อรวมเครื่องใช้ไฟฟ้า Moulinex ต่างๆ เข้าไว้ในแอปเดียว เมื่อคุณตั้งค่า คุณเพียงแค่เลือกเครื่องใช้ไฟฟ้า Moulinex ที่คุณมี และแอปจะแนะนำ... สูตรอาหารที่ปรับให้เหมาะกับอุปกรณ์ของคุณโดยระบุอุปกรณ์และอุปกรณ์เสริมที่คุณต้องการในแต่ละกรณี

จุดเด่นของแอปนี้คือมันสามารถ... ใช้ประโยชน์จากอุปกรณ์ทั้งหมดของคุณให้คุ้มค่าที่สุดไม่ว่าจะใช้แยกกันหรือใช้ร่วมกันในสูตรเดียวกัน แอปนี้โดดเด่นอย่างแท้จริงเมื่อใช้กับผลิตภัณฑ์จากแบรนด์นั้นเอง สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ ที่คล้ายกัน สูตรอาหารสามารถปรับใช้ได้ แต่คุณจะสูญเสียการทำงานร่วมกันอย่างเต็มที่ และในกรณีนั้น คุณต้องล็อกอินเพื่อเข้าถึงสูตรอาหารส่วนใหญ่ผ่านแอปด้วย

แอปทำอาหารเฉพาะทางที่น่าสนใจอื่นๆ

นอกเหนือจากแอปชื่อดังแล้ว โลกของแอปทำอาหารนั้นกว้างใหญ่ไพศาลและครอบคลุมตั้งแต่ตำราอาหารทั่วไปไปจนถึงแอปเฉพาะทางที่เน้นเฉพาะอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งหรือความต้องการเฉพาะอย่าง

ในโลกของแอนดรอยด์ มีแอปพลิเคชันมากมายหลายประเภท เช่น สูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (ดัดแปลงมาจากชุมชน Cookpad) หนังสือสูตรอาหาร สูตรทำอาหาร (พร้อมด้วยสูตรอาหารนับพันและชุมชนที่เชื่อมโยงกัน) วันนี้ฉันจะทำอาหารอะไร? (พร้อมสูตรอาหารง่ายๆ รูปภาพ และวิดีโอทีละขั้นตอน) หนังสือทำอาหาร สูตรอาหาร สูตรอาหารทำเองที่บ้าน สูตรขนมหวาน สูตรอาหารมื้อหลัก สูตรอาหารง่ายๆ สูตรอาหารเนสท์เล่ สูตรอาหารสำหรับเด็กเล็ก และสูตรอาหารหลากหลายรูปแบบที่เน้นขนมหวาน คัพเค้ก หรือตัวเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก รวมถึงคำแนะนำตามฤดูกาล เช่น แอปสูตรอาหารคริสต์มาส.

แอปเหล่านี้บางแอปมีเนื้อหาอยู่ด้วย ออฟไลน์มีตัวกรองให้เลือกตามระดับความยาก ราคา ส่วนผสม หรือประเทศต้นกำเนิด และโหมดชุมชนเพื่อติดตามผู้ใช้รายอื่น อัปโหลดสูตรอาหารของคุณ และรับการแจ้งเตือนเมื่อมีคนแสดงความคิดเห็นหรือถ่ายรูปอาหาร ส่วนตัวกรองอื่นๆ นั้นมุ่งเน้นไปที่... อาหารเฉพาะเช่น “สูตรอาหารลดน้ำหนักของฉัน” ซึ่งมาพร้อมกับคำแนะนำด้านการใช้ชีวิตควบคู่ไปกับเมนูอาหาร

มีตัวเลือกตามธีมให้เลือกมากมาย เช่น แอปที่มีทุกอย่างครบครัน สูตรอาหารจากรายการ MasterChefหนังสือสูตรอาหารที่เน้นขนมอบและเบเกอรี่ หรือชุดรวมสูตรอาหาร "ง่าย ทำเองได้ และรวดเร็ว" สำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารโดยไม่ยุ่งยากแต่ได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ

นอกจากนี้ยังมีแอปพลิเคชันทั่วไปที่มีฐานผู้ใช้ระดับนานาชาติที่แข็งแกร่ง เช่น BigOvenYummly หรือ SideChef BigOven มีฐานข้อมูลสูตรอาหารขนาดใหญ่มาก พร้อมตัวเลือกในการบันทึก วางแผนเมนู และสร้างรายการซื้อของ ทั้งในเวอร์ชันฟรีและเวอร์ชันพรีเมียม

Yummly แอปนี้ใช้ตัวกรองจำนวนมากในการเลือกตามความชอบ รสชาติ อาหารที่ควรรับประทาน อาการแพ้ และแม้กระทั่งส่วนผสมที่คุณมีอยู่แล้ว อีกทั้งยังมีคุณสมบัติเพิ่มเติมในวิธีการชำระเงิน เช่น ตัวกรองขั้นสูง หรือตัวเลือกที่เชื่อมโยงกับการซื้อของชำออนไลน์

ไซด์เชฟในส่วนของตัวมันเองนั้น มีแนวคิดที่ทรงพลังมากสองประการ ได้แก่ การอนุญาตให้คุณ บันทึกสูตรอาหารที่คุณพบในอินเทอร์เน็ตได้ง่ายๆ เพียงแค่คัดลวาง URL และช่วยคุณสร้างเมนูประจำสัปดาห์โดยการผสมผสานสูตรอาหารที่มีอยู่ การค้นหาใหม่ หรือเมนูที่คุณคิดขึ้นเอง จากเมนูนั้น คุณสามารถสร้างรายการซื้อของที่จัดเรียงตามวันและเมนูได้ นอกจากนี้ยังมีผู้ช่วยในการทำอาหารที่ให้คำแนะนำทีละขั้นตอน แม้ว่าปัจจุบันแอปจะใช้งานได้เฉพาะภาษาอังกฤษเท่านั้น ซึ่งอาจจำกัดการเข้าถึงบ้างก็ตาม

อุปกรณ์เสริมสำหรับเชฟมืออาชีพและเชฟขั้นสูง

หากคุณทำงานในอุตสาหกรรมการบริการ หรือกำลังพิจารณาที่จะยกระดับงานอดิเรกของคุณไปอีกขั้น ก็มีสิ่งต่างๆ เหล่านี้ให้คุณพิจารณา แอปพลิเคชันเสริมที่ไม่ได้มีแค่ฟังก์ชันตามสูตรอาหารเท่านั้น และพวกเขามุ่งเน้นไปที่การจัดระเบียบ เวลาในการปรุงอาหาร หรือแม้แต่การบริหารธุรกิจ

ในแง่หนึ่งมี แอปจับเวลาหลายตัวแอปอย่าง Timers4Me, Multi Timer Stopwatch หรือ Multi Timer Free ช่วยให้คุณจัดการตัวจับเวลาหลายตัวพร้อมกันได้ โดยมีเสียงและป้ายกำกับที่แตกต่างกัน แอปเหล่านี้มีประโยชน์มากในครัวระดับมืออาชีพที่ใช้งานเตา เตาอบ และเครื่องทอดหลายเครื่องพร้อมกัน และคุณจำเป็นต้องควบคุมเวลาในการปรุงอาหารอย่างแม่นยำถึงระดับวินาที

นอกจากนี้ยังมีแอปพลิเคชันที่เชื่อมโยงกับ อุปกรณ์ครัวที่เชื่อมต่อกันอุปกรณ์เหล่านี้ช่วยให้คุณตรวจสอบและปรับพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น อุณหภูมิ โปรแกรมการปรุงอาหาร รอบการล้าง การฟื้นฟูสภาพจาน หรือการปรุงอาหารแบบซูวีด ได้จากโทรศัพท์มือถือหรือแม้แต่สมาร์ทวอทช์ เทคโนโลยีประเภทนี้ ซึ่งมักจะผสานรวมเข้ากับระบบ IoT ของผู้ผลิตแต่ละราย ทำให้การรักษาคุณภาพให้สม่ำเสมอทำได้ง่ายขึ้น และช่วยให้เชฟมีเวลาว่างไปทำอย่างอื่นได้ ในขณะที่อุปกรณ์ทำงานได้อย่างอัตโนมัติเกือบทั้งหมด

และเราต้องไม่ลืมส่วนเกี่ยวกับเรื่องนี้ การบริหารธุรกิจการออกใบแจ้งหนี้ การติดตามรายรับและค่าใช้จ่าย การแปลงใบเสร็จและใบแจ้งหนี้ให้เป็นดิจิทัล ฯลฯ เครื่องมืออย่าง Anfix – Billing สามารถช่วยให้ด้านที่ไม่น่าดึงดูดใจของอุตสาหกรรมการบริการจัดการได้ง่ายขึ้น ช่วยให้คุณอัปเดตทุกอย่างได้จากอุปกรณ์เดียวกันกับที่คุณใช้ตรวจสอบสูตรอาหารและการจอง นอกจากนี้ยังมี... แอปสำหรับบริหารจัดการร้านอาหาร เฉพาะเจาะจงตามความต้องการเหล่านี้

ด้วยระบบนิเวศของแอปพลิเคชันทำอาหารที่ครบครัน ตั้งแต่ชุมชนสูตรอาหารขนาดใหญ่ไปจนถึงแอปวางแผนเมนูและเครื่องมือระดับมืออาชีพ ทุกคนสามารถทำอาหารได้ดีขึ้น รับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น และจัดการทุกอย่างได้อย่างเป็นระเบียบโดยไม่ต้องเครียด คุณเพียงแค่เลือกแอปที่เหมาะกับสไตล์การทำอาหารของคุณมากที่สุด: แอปที่สร้างแรงบันดาลใจให้คุณด้วยเมนูใหม่ๆ แอปที่ช่วยให้คุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น แอปที่ช่วยให้คุณใช้เครื่อง Thermomix หรือเครื่องใช้ในครัวอื่นๆ ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ หรือแอปง่ายๆ ที่เปลี่ยนรายการ "ของในตู้เย็น" ให้กลายเป็นงานเลี้ยงแบบไม่ทันตั้งตัว จากนั้น เทคโนโลยีก็จะจัดการส่วนที่เหลือ และสิ่งที่คุณต้องทำก็คือ... สนุกกับการทำอาหาร.